Sicherheitsbewertung bestimmter Lebensmittelzusatzstoffe: erstellt von den Neunzigern

WHO-Reihe über Lebensmittelzusatzstoffe; 86

Die in diesem Band enthaltenen Monographien wurden auf der fünfundneunzigsten Sitzung des Expertenausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe der Gemeinsamen Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) (JECFA) erstellt, die praktisch am 6., 17. und 22. Juni zusammentrat Juni 2022. Diese Monographien fassen die vom Ausschuss geprüften Daten zu bestimmten Lebensmittelzusatzstoffen zusammen.